Ihr kennt bestimmt Heikes berühmten Halloumi-Walnuss-Salat aus dem 1. Band der Zypern-Krimi-Reihe. Zugegeben, kommt er in der Geschichte nicht so lecker rüber, weil… Ihr wisst schon. Ich möchte das hier nicht ausführen, weil es uns sonst den Appetit verderben würde 🫣 Wichtig ist ja, dass er superlecker ist und wenn man es Heike nicht nachmacht und zu viel Wein-Schorle trinkt, kann man ihn auch wunderbar bei sich behalten ☺️
Das Geheimnis dieses köstlichen Salats ist die perfekte Kombination aus knusprig gebratenem Halloumi, gerösteten Walnüssen und der süßlichen Note der Roten Bete. Ein echter Zypern-Geschmack, der sofort Urlaubsfeeling auf den Teller bringt.
Kommt einfach am 04.11.25 um kurz vor 19 Uhr deutscher Zeit (20 Uhr in Zypern) hier auf die Plattform. Dort findet Ihr den Link zum Event.
Das braucht ihr:
Zutaten (für 2–3 Personen)
1 Packung (ca. 250 g) Halloumi
50 g Walnüsse
200 g Rote Bete (vorgekocht)
2 kleine zyprische Gurken oder 1 große deutsche Salatgurke
2 EL Olivenöl
1 EL Balsamico
Salz
Pfeffer
1 Prise Muskatnuss
Ich freue mich schon riesig darauf, den Salat mit euch zusammen zuzubereiten und bin gespannt, wer alles dabei ist 🤗
